《360行向前衝》#316 深山秘境中的窯烤麵包 (上) 深山秘境中的窯烤麵包《E-ma 柴燒窯烤歐式麵包》 以清水模為設計主體、融合中西古典建築裝潢、讓每個蒞臨於此的客人，都能親眼目睹的開放式燒窯，這就是達人苦心經營，位於苗栗深山裡的窯烤麵包工坊。 達人的歐式麵包，還講究許多行家中的「行家工法」：「不加油糖蛋奶」、「靜置法」還有完全違背時間就是金錢法則的「長時發酵」 而要這樣耗上十幾個小時發酵，你絕對猜不到，竟是因為達人的特異體質！ 除了當家招牌「三種起司」，達人也研發多道獨家口味，包含台灣在地的芒果甜菜根、福菜橄欖...就是要給你滿滿台灣味的歐式麵包！ #360行向前衝 #E-ma 柴燒窯烤歐式麵包 #人物故事 更多內容 敬請鎖定 【非凡新聞台】【非凡商業台】 非凡電視台YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/ustv 非凡電視台IG https://ift.tt/2YbN5hb 非凡電視台粉絲團 https://ift.tt/2w3TrUw 非凡電視台官網 http://www.ustv.com.tw

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